تبلیغات
*...بانو...* - *جوجه چینی*
 
*...بانو...*
درباره وبلاگ


سلام به همه دوستای گلم. به وبلاگ بانو خوش اومدید. امیدوارم بتونم با مطالب متنوع و به روز همتون رو راضی نگه دارم.

مدیر وبلاگ : سمیرا ...:
نویسندگان
نظرسنجی
*کدام بخش وبلاگ بانو رو بیشتر میپسندی؟*








Online User
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
جمعه 4 اسفند 1391 :: نویسنده : سمیرا ...:

سلام دوستای گلم....

امشب دستور یه مدل دیگه از پخت جوجه رو واستون گذاشتم..

امیدوارم خوشتون بیاد...

                                       جوجه چینی

برای دیدن دستور به ادامه مطلب مراجعه کنید....

مواد لازم:

سینه مرغ ... به میزان لازم

ارد گندم ... 1لیوان

ارد برنج ... نصف لیوان

ارد ذرت ... نصف لیوان

بیکینگ پودر ... 1قاشق مرباخوری

پیاز ... 2عدد

سیب زمینی ... 2عدد

ماءالشعیر ... 1شیشه

نمک ... به میزان لازم

 

طرز تهیه :

آرد گندم، آرد برنج، آرد ذرت، بیكینگ پودر و نمك را با هم مخلوط می‌كنیم. سپس كم‌كم ماءالشعیر را به مخلوط اضافه می‌كنیم تا

جایی كه غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود. سپس می‌گذاریم تا خمیر به مدت 2 ساعت بماند.

سینه مرغ را به شكل فیله درمی‌آوریم. سپس فیله‌ها را در خمیری كه تهیه كرده‌ایم، كاملا می‌غلتانیم تا هر دو طرف آنها خمیری

شود. سپس فیله‌ها را در روغن سرخ می‌كنیم. فقط باید مراقب باشید كه فیله‌ها نسوزند، چون زود سرخ می‌شوند.پس از این مرحله

سیب‌زمینی‌های آب پز و پیاز را به شكل حلقه حلقه برش می‌دهیم. سپس آنها را در همان خمیر می‌غلتانیم و در روغن سرخ

می‌كنیم.
 
البته بایستی توجه داشته باشید كه سیب‌زمینی‌ها را جدا سرخ كنید و پیازها را جدا، یعنی با هم سرخ نكنید.مزیت‌ غذا این است كه

با وجود این‌كه سرخ می‌شود، روغن زیادی به خود جذب نمی‌كند. با این همه اگر بخواهید فیله سرخ شده همان مقدار كم روغن را

هم نداشته باشد، می‌توانید فیله‌ها را بعد از سرخ شدن، روی یك پارچه سفید تمیز قرار دهید تا روغن داخل آنها كاملا خارج شود.

نوش جان....





نوع مطلب : متفرقه، 
برچسب ها : جوجه چینی، جوجه، چینی، ارد ذرت، ارد گندم، بیکینگ پودر، ماءالشعیر،
لینک های مرتبط :

دوشنبه 7 اسفند 1391 08:11 ق.ظ
سلام دوست عزیز مطالبتون خیلی خیلی جاب بود خوشحال میشم از وبم دیدن کنی و تبادل لینک کنیم
سمیرا ...:ممنون عزیزم. حتما بهت سر میزنم
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.